Mayonesa

En el mundo de la industria alimentaria, el sector del Food Service desempeña un papel fundamental en la satisfacción de los paladares de los colombianos.

En este estudio se analiza el lugar de compra de estas salsas, ya sea en establecimientos especializados, distribuidores mayoristas, supermercados o tiendas de descuento. Además, se indaga la frecuencia con la que se realizan estas compras, permitiéndonos comprender mejor los patrones de consumo y las necesidades de aprovisionamiento de los actores del sector.